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ドリンク写真

ドリンク

広島県産の日本酒から国内や世界各国の厳選ワイン、生ビール、焼酎、ウィスキー、カクテル、ソフトドリンク等、てっぱん山家の自慢の料理との相性抜群の各種お飲物をご用意しています。

SeraMontagne MuscatBaileyA2013

アルコール度:11%
味わい:やや辛口
使用品種:マスカット・ベーリーA
世羅町産ぶどう使用
2013 年に収穫された世羅町産マスカット・ベーリーA を丁寧に醸した後、木樽で1年間ゆっくりと熟成させ ました。品種の特徴である穏やかでしっとりとした味 わいとともに、熟成による深みと樽香が楽しめます。
せら夢公園 せらワイナリーはこちら 

世羅ワイン写真

赤ワイン

味わう際の飲み応えや、厚み、コクなどの軽いワイン(ライトボディ)から強く重いワイン(フルボディ)までを5段階で表記しています。
また、フルボトルでワイングラス67杯分になります。(価格は全て税込です。)

 
  1. 世羅ワイン マスカットベリーA  〈広島〉
    YUMEワイン写真

    グラス 880円  ボトル 4,400円
                                                                                                                                                                                         
  2. 本日のおすすめワイン
    グラス 780円〜980円  ボトル 4,000円〜4,800円                                                                                                                                                          
  3. ドメーヌ レサック  〈フランス〉
    ボトル 4,000円
    品種:ピノ・ノワール100%  料理:肉料理以外

    フランスのミシュラン3つ星レストランをはじめとする高級レストランで採用される、素晴らしいピノ・ノワール!地中海に程近い川のほとりに広がる畑で、海と川の両方の影響を受け作られている。上品で繊細な、みずみずしい味わい。やわらかい質感と程よいタンニンがあります。                                                                                                                                   
  4. ドメーヌ ラ モンタニェット コート デュ ローヌ V,V 〈フランス〉
    ボトル 4,300円
    品種:シラー他  料理:肉料理

    若い醸造家が加盟するフランス最小の組合と言われており、各農家の畑は可能な限り有機栽培をし、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ジューシーな果実味と柔らかな口当たりです。
    ※V,Vとはヴィエイユ・ヴィーニュの略でのフランス語で「樹齢の高いぶどうの木」を意味します。一般的に古木から採れたぶどうから造られたワインは、そうでないものよりもクォリティーが高いと言われています。                                                                                                                                                                 
  5. YUME  〈イタリア〉
    ボトル 4,800円
    品種:モンテプルチアーノ100%  料理:肉料理、スープ、フォアグラソテー

    夢の実現を願って作られ、世界中の「夢」を表す言葉から日本語の「YUME」が一番響きがいいと選ばれ、そのまま商品名となっています。力強くボリューム感ある味わいに、花の香りやスパイスの芳香の柔らかさも備えています。                                                                                                                                                      
  6. シャトーヴィラ―ル2005  〈フランス〉
    ボトル 7,500円
    品種:メルロー74% カベルネフラン14% カベルネソーヴィニヨン12%
    料理:和牛ステーキ 赤ワイン煮込み

    フロンサックAOC(サンテミリオン・ポムロール)に負けない注目の土地。香ばしい樽の香り、まろやかながら厚みのあるボディ。隠れた名品。
 
  1. 世羅ワイン マスカットベリーA  〈広島〉
    グラス 880円  ボトル 4,400円
  2. 本日のおすすめワイン
    グラス 780円〜980円              ボトル 4,000円〜4,800円
  3. ドメーヌ レサック  〈フランス〉
    ボトル 4,000円
    品種:ピノ・ノワール100%  料理:肉料理以外

    フランスのミシュラン3つ星レストランをはじめとする高級レストランで採用される、素晴らしいピノ・ノワール!地中海に程近い川のほとりに広がる畑で、海と川の両方の影響を受け作られている。上品で繊細な、みずみずしい味わい。やわらかい質感と程よいタンニンがあります。
  4. ドメーヌ ラ モンタニェット コート デュ ローヌ V,V 〈フランス〉
    ボトル 4,300円
    品種:シラー他  料理:肉料理

    若い醸造家が加盟するフランス最小の組合と言われており、各農家の畑は可能な限り有機栽培をし、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ジューシーな果実味と柔らかな口当たりです。
    ※V,Vとはヴィエイユ・ヴィーニュの略でのフランス語で「樹齢の高いぶどうの木」を意味します。一般的に古木から採れたぶどうから造られたワインは、そうでないものよりもクォリティーが高いと言われています。
  5. YUME  〈イタリア〉
    ボトル 4,800円
    品種:モンテプルチアーノ100%  料理:肉料理、スープ、フォアグラソテー

    夢の実現を願って作られ、世界中の「夢」を表す言葉から日本語の「YUME」が一番響きがいいと選ばれ、そのまま商品名となっています。力強くボリューム感ある味わいに、花の香りやスパイスの芳香の柔らかさも備えています。
  6. シャトーヴィラ―ル2005 〈フランス〉
    ボトル 7,500円
    品種:メルロー74% カベルネフラン14% カベルネソーヴィニヨン12% 料理:和牛ステーキ 赤ワイン煮込み

    フロンサックAOC(サンテミリオン・ポムロール)に負けない注目の土地。香ばしい樽の香り、まろやかながら厚みのあるボディ。隠れた名品。

白ワイン

白ワインの甘口・辛口を5段階で表記しています。また、フルボトルでワイングラス6〜7杯分になります。(価格は全て税込です。)

  1. ワイン写真
    本日のおすすめワイン               
    グラス 780円〜980円  ボトル 4,000円〜4,800円                                                                                                                            
  2. エイトポイント  〈ニュージーランド〉               
    ボトル 4,000円
    品種:ソービニヨン・ブラン100% 料理:サラダ、オードブル、バーニャカウダー

    清涼感のあるイエローの色合いに、柑橘系の香りが爽やかな味わいです。
    みずみずしく、はつらつとした果実味があり、酸味とのバランスも良く、ソーヴィニヨン・ブランの特徴がきれいに出ているワインです。                                                                                                                              
  3. シモンシッヒ 〈南アフリカ〉                 
    ボトル 4,500円
    品種:シャルドネ  料理:サラダ、燻製、世羅野菜のテリーヌ

    南アフリカで高級品種のシャルドネに初めて成功したワイン。
    フレンチオークの樽で熟成していることから、美しい輪郭とブルゴーニュのシャルドネの様な上品さを備えています。                                                                                                                                                               
  4. ラロッシュ ブルゴーニュ シャブリ 〈フランス〉         
    ボトル 5,000円
    品種:シャルドネ 100%  料理:サラダ、オードブル

    典型的な高品質のシャブリです。
    口の中ではじける酸味と生き生きしたミネラル感があります。また、キレのある後味は料理の味わいをより引き出してくれます。
    ※シャブリとはフランス ブルゴーニュ地方の最北部に位置する地区の名前です。この地区でシャルドネを使って生産されたワインがシャブリとして出荷されます。
  1. 本日のおすすめワイン
    グラス 780円〜980円             ボトル 4,000円〜4,800円
  2. エイトポイント  〈ニュージーランド〉
    ボトル 4,000円
    品種:ソービニヨン・ブラン100% 料理:サラダ、オードブル、バーニャカウダー

    清涼感のあるイエローの色合いに、柑橘系の香りが爽やかな味わいです。
    みずみずしく、はつらつとした果実味があり、酸味とのバランスも良く、ソーヴィニヨン・ブランの特徴がきれいに出ているワインです。
  3. シモンシッヒ 〈南アフリカ〉
    ボトル 4,500円
    品種:シャルドネ  料理:サラダ、燻製、世羅野菜のテリーヌ

    南アフリカで高級品種のシャルドネに初めて成功したワイン。
    フレンチオークの樽で熟成していることから、美しい輪郭とブルゴーニュのシャルドネの様な上品さを備えています。
  4. ラロッシュ ブルゴーニュ シャブリ 〈フランス〉
    ボトル 5,000円
    品種:シャルドネ 100%  料理:サラダ、オードブル

    典型的な高品質のシャブリです。
    口の中ではじける酸味と生き生きしたミネラル感があります。また、キレのある後味は料理の味わいをより引き出してくれます。
    ※シャブリとはフランス ブルゴーニュ地方の最北部に位置する地区の名前です。この地区でシャルドネを使って生産されたワインがシャブリとして出荷されます。

シャンパン

シャンパンとは シャンパーニュ地方で造られる発泡性ワインのことです。 シャンパーニュ以外の地域で、シャンパン同様の製法で造られたものをクレマン。 また、フランスのスパークリングワインの総称はムスーといいます。 イタリアでは、スパークリングワインの総称はスプマンテ。 シャンパンと同様の製法でスペインカタルーニャ地方のものをカヴァといいます。 ハーフボトルでシャンパングラス4〜5杯分になります。(価格は全て税込です。)

  1. シャンパン写真
    カヴァ 〈スペイン〉
    ハーフボトル 2,900円

    すっきりとした味わい。
  2. ベッレンダ プロセッコ 〈イタリア〉
    ハーフボトル 3,900円

    『神の雫』にも登場する作り手。熟成した香り。
  3. アヤラ ブリュット マジュール NV 〈フランス〉「店長お薦め」
    ハーフボトル 4,900円

    ANA 国際線ビジネスクラスの最終選考に選ばれたメゾン・アヤラ。 ボランジェグループのセカンド的位置づけです。
    シャンパンの真珠と言われる 気品があふれていて、 すっきりとした味わい。
  1. カヴァ 〈スペイン〉
    ハーフボトル 2,900円

    すっきりとした味わい。
  2. ベッレンダ プロセッコ 〈イタリア〉
    ハーフボトル 3,900円

    『神の雫』にも登場する作り手。熟成した香り。
  3. アヤラ ブリュット マジュール NV 〈フランス〉「店長お薦め」
    ハーフボトル 4,900円

    ANA 国際線ビジネスクラスの最終選考に選ばれたメゾン・アヤラ。 ボランジェグループのセカンド的位置づけです。
    シャンパンの真珠と言われる 気品があふれていて、 すっきりとした味わい。

お飲物

(価格は全て税込です。)

生ビール
サントリープレミアムモルツ 
瓶ビール(小)
アサヒスーパードライ
キリン一番搾り
エビスプレミアムブラック(黒ビール)
 
日本酒(一合)
〈熱燗〉
美和桜(辛口純米酒)
竹鶴 (濃い辛口純米酒)
〈冷酒〉
せら正宗 純米原酒
宝剣 純米超辛口
獺祭50 純米大吟醸
獺祭磨き三割九分 純米大吟醸
 
焼酎
(水割・お湯割・ソーダ割・ロック)
〈芋〉
赤霧島
富乃宝山
〈麦〉
六条大麦 韋駄天
中々
〈米〉
獺祭焼酎39°
 
ウィスキー
(ロック・水割・お湯割・ハイボール)
竹鶴
岩井トラディショナル
 
ドリンクの価格は全て税込です 

 
 780円

680円
680円
680円


 
780円
780円
 
880円
980円
980円
1,580円
 
 
 
 
580円
680円
 
480円
580円
 
880円
 
 
 
680円
 580円
 
 
 

梅酒 プルシア
ロック・水割・お湯割・ソーダ割
 
カクテル
キティ
(赤ワインのジンジャーエール割)
シャンデーガフ
(ビールのジンジャーエール割)
カシスソーダ
ジントニック
ストロベリーソーダ
 
ワイン
本日の赤ワイン
本日の白ワイン
グラスワイン3種飲みくらべセット
 
ノンアルコール
サントリーオールフリー
ベルギー産 スパークリングワイン
 
ソフトドリンク
ウーロン茶
ジンジャーエール
オレンジジュース
その他お声かけ下さい
 
イタリア産 天然炭酸水フェラレッレ
1瓶500ml
 
コーヒー
デミタスコーヒー

 
580円
 
 
780円
 
780円
 
580円
580円
580円
 
 
780円〜980円
780円〜980円
1,980円
 
 
580円
780円
 
 各種 480円
 
 
 
 
 
 
780円
 
 
400円

生ビール
サントリープレミアムモルツ 
瓶ビール(小)
アサヒスーパードライ
キリン一番搾り
エビスプレミアムブラック(黒ビール)
 
日本酒(一合)
〈熱燗〉
美和桜(辛口純米酒)
竹鶴 (濃い辛口純米酒)
〈冷酒〉
せら正宗 純米原酒
宝剣 純米超辛口
獺祭50 純米大吟醸
獺祭磨き三割九分 純米大吟醸
 
焼酎
(水割・お湯割・ソーダ割・ロック)
〈芋〉
赤霧島
富乃宝山
〈麦〉
六条大麦 韋駄天
中々
〈米〉
獺祭焼酎39°
 
ウィスキー
(ロック・水割・お湯割
・ハイボール)
竹鶴
岩井トラディショナル

 
780円

680円
680円
680円


 
780円
 780円
 
880円
980円
980円
1,580円
 
 
 
 
580円
680円
 
480円
580円
 
880円
 
 
 
 
680円
580円

梅酒 プルシア
ロック・水割・お湯割・
ソーダ割
 
カクテル
キティ
(赤ワインのジンジャーエール割)
シャンデーガフ
(ビールのジンジャーエール割)
カシスソーダ
ジントニック
ストロベリーソーダ
 
ワイン
本日の赤ワイン
本日の白ワイン
グラスワイン3種
飲みくらべセット
 
ノンアルコール
サントリーオールフリー
ベルギー産
スパークリングワイン
 
ソフトドリンク
ウーロン茶
ジンジャーエール
オレンジジュース
その他お声かけ下さい
 
イタリア産
天然炭酸水フェラレッレ
1瓶500ml
 
コーヒー
デミタスコーヒー
 
ドリンクの価格は全て
税込価格です。

 
 
580円
 
 
780円
 
780円
 
580円
580円
580円
 
 
780円〜980円
780円〜980円
 
1,980円
 
 
580円
 
780円
 
 各種 480円
 
 
 
 
 
 
 
780円
 
 
400円